Mac and Cheese

Macaroni and cheese ini mudah membuatnya , gak usah dipanggang , rasanya juga enak .

 Kebetulan anak2 di rumah penggemar pasta, jadi sering buat Mac and Cheese ini . justru pertama kali saya tau makanan ini  dari anak Saya yang buat di rumah hahahaha

Bahan :

• Macaroni 200gr
• 4 sdm Margarin (1 sdm untuk merebus macaroni, 3 sdm untuk saus)
• 1 kotak keju cheddar
• 1/2 kotak keju mealt / Mozarella
• 1 kotak susu cair putih rasa vanila 
• 2 sdm tepung terigu
• 1 butir bawang putih
• 1/2 bawang bombay
• 1 butir telor 
• Garam dan merica (black pepper) secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus macaroni selama 10 menit, tambahkan garam secukupnya dan 1 sdm margarin, angkat buang airnya.
2. Panaskan 3 sdm margarin sampai mencair, masukan cincangan bawang putih dan Bawang bombay ,  tumis sampai harum/wangi.
3. Tuangkan 1 kotak susu cair, aduk merata.
4. Masukkan 2 sdm tepung terigu, aduk sampai mengental dengan api kecil.
5. Campurkan keju blok dan keju mealt parut, tambahkan garam dan merica secukupnya.
6. Masukan  rebusan macaroni, aduk merata,  hidangkan selagi hangat , dan lebih enak makannya pakai saos sambal