Saya selalu sedia bahan-bahan untuk seblak di rumah, kalau sewaktu-waktu anak pingin seblak , saya langsung buat, karena anak saya suka banget makan seblak.
Nah kebetulan kita udah sering buat seblak yang biasa, jadi kali ini Thai Jie bikin seblak suki, yuk di coba resepnya :
Bahan bumbu:
1 ruas jari kencur
3 buah bawang putih
3 buah bawang merah
3 buah Kemiri sangray
5 buah Cabe kriting
5 buah ceker rebus + kaldunya
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Sawi atau pakcoy secukupnya
Bahan suki ( baso sapi, jamur enoki, baso seafood, kerupuk aci, batagor )
Udang Kalau suka
Cara membuatnya mudah banget :
Haluskan kencur, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe kritting kemudian tumis
setelah harum tuang kaldu ceker + cekernya
masukan merica, garam setelah mendidih masukan bahan suki dan sayuran
Siap di hidangkan hangat-hangat
makasih resepnay , yang jelas sih aku suka makannya saja , heee
ReplyDeleteMakasih juga mama Tira , seblak emang enak hehehe
ReplyDelete